Refresco de Maracuya ( Receta )

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Ya casi estamos entrando con todo para el verano, y nada mejor que un refresco de maracuya para el calor, ademas de ser muy delicioso , y sencillo de hacer el refresco de  maracuya ( o fruta de la passion ) es bastante rico en minerales como : calcio, hierro y fosforo.

INGREDIENTES:

Para hacer 4 vasos:

2 Maracuyas medianos

1/2 taza de azucar ( o al gusto )

1 Litro de agua

Hielo ( al gusto )

En el Mercado pueden encontrar el maracuya entero o la pulpa en bolsas … en lo personal prefiero partilos yo misma …

Maracuya

Primero partes con mucho cuidado los Maracuya por la mitad …

Maracuya partido

Maracuya2

Con la ayuda de una cuchara raspa y saca la pulpa y colocala en la licuadora …

Cascarademaracuya

Agrega el agua …

RefrescoMaracuya

Agrega azucar …

azucar

Licua  ( entre  mas se deshacen las semillas mas sabor tendra )

RefrescoMaracuya2

Pasa el jugo por un colador   (aqui te recomiendo que utilices una manta para colar para un mejor resultado) … si te parece que esta muy espeso puedes agregarle mas agua …

Colando

Sirvelo con mucho hielo! Y ya! Disfrutalo !

RefrescoMaracuya3

Lo que a mi me gusta hacer es llenar un pichel (o jarra ) con el refresco y ponerle mucho pero mucho hielo! , luego lo coloco en el refrigerador como por una hora … y a mi gusto entre mas helado mejor!

RefrescoMaracuya4

P.d Esta receta va en honor a mi amigo Lionel , que le encanta este refresco !

Karla J

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