Receta de budin casero …

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Para navidad necesitaba hacer algo que fuera facil de postre asi que me decidi por un budin casero , porque sino iba a invertir mucho tiempo en el postre,  y aun me hacia falta la gallina , el arroz y la ensalada …

Aqui les comparto esta receta , se que les va a gustar mucho y es una Buena opcion para economizar el pan ,

Espero les guste🙂

BUDIN CASERO.

INGREDIENTES :

– 12.40 onz de azucar

– 1 litro de leche

– 3 sobres de preparado para flan

– 2 huevos

– 1.76 onz de mantequilla

– 400 gr. de pan de caja o pan del día anterior

-1 cucharadita de esencia de vainilla

– Uvas pasas y nueces (opcionales)

– Ron al gusto ( Opcional )

PREPARACION:

1. En el molde en el que vas a preparar el budín  colocas 7.05 onz de azúcar dentro.
A continuación, pones el molde al fuego, por lo que necesitas un molde que sea apto para el tipo de fuego que tienes en casa, luego dejas que se caramelice el azúcar y que se enfríe a temperatura ambiente.

2. En una olla pones la leche y los sobres de preparado de flan. Agregas el pan cortado en dados pequeños, eliminando  la corteza ( Esto es opcional en mi caso utilice la corteza)  y revuelves. Añades también los huevos, el resto del azúcar (5.35 onz) , la mantequilla  la esencia de vainilla, el ron, las pasas y las nueces y revuelves …

3. Antes de que llegue a hervir, apagas el fuego del budín  y lo trituras todo con una batidora de mano.

4. Vertir la masa del budín en el molde y horneas a 180ºC durante cuarenta minutos, teniendo siempre cuidado de que no se queme.

C’est facile,  non?

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