Pastel de Zanahoria (Riquisimo)

Gallery

Hace poco hice cupcakes, y pastel de zanahoria con esta receta, yo le agregue algunas especies porque me gusta mucho y me le da un sabor parecido al te chai, en lo personal me encanto el resultado y es por eso que les comparto la receta el dia de hoy.

Ingredientes:

Horno a 350○

2 tazas de harina de todo uso
2 tazas de azucar
1 cucharada de polvos de hornear
1 cucharada de bicarbonato
1 cucharada de canela en polvo
1/2 cucharada de jengibre en polvo
1/2 cucharada de clavo de olor
1/2 cucharada de nuez moscada en polvo
1/2 taza de almendras o nueces
3 tazas de zanahoria finamente rallada
1 tazas de aceite
4 huevos enteros

Notas:
•Mesclar todos los ingredientes secos aparte y no olvidar tamizar la harina
•El aceite , huevos y zanahoria mezclarlos aparte
•Luego incorporar todo y mezclarlo hasta que no hayan grumos.
•Hornear.

Se los dejo de manera resumida , pero cualquier cosa pueden preguntarme, claro .

Opciones de cobertura:

•Azucar glass y limon ( Para 15 cupcakes y 1 torta pequeña utilize 1 1/2 taza de azucar glass y un limon, depende de la cantidad que vayas a hacer y la consistencia que quieras adquirir, es a tu gusto )
•Azucar glass, vainilla y mantequilla ( Para 4 cupcakes utilize 1/2 barra de mantequilla sin sal y 1 taza de azucar glass, igual que la anterior depende de la cantidad que quieras cubrir )

a82e664b06afcc1dfa869bbda2348195

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s